-Zarangollo murciano-
·El zarangollo es un plato típico de la región murciana. Consiste en un revuelto de huevo, calabacín, cebolla y, en algunas ocasiones, y aunque los más puretas dicen de este ingrediente que no forma parte de la receta original, también se le añade patata. Es uno de los platos que no pueden faltar en las barracas que se instalan por toda la ciudad durante las Fiestas de Primavera.
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